Mardi 2 mars 2010 2 02 /03 /Mars /2010 14:57
C'est à l'occasion de l'anniversaire de l'un de nos Boss, grand fan de croustade aux pommes, que nous avons pu réaliser la recette que proposait Pam.

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Contrairement à ce qu'on pourrait penser (du moins ce que je pensais ...) la recette n'est pas ultra difficile. La technique "feuilles de brick" m'a semblée super astucieuse ! Et même si le liquide utilisé en guise de sauce a empêché la pate de cuire totalement ... et bien tout le monde s'est régalé (les photos parlent d'elles-même :)).


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logo-miam-petit.gif Recette testée et largement approuvée par le Staff , merci !


La recette de Pam
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Commentaires

waw elle doit etre magnifique cette recette

Commentaire n°1 posté par Soulef amour de cuisine le 02/05/2010 à 23h03

Et bien, c'est sympa aussi de bosser chez vous !!!

 

Commentaire n°2 posté par Miss Bricole le 30/04/2010 à 17h28
moi je laisserais cuire la feuille de brick ou pâte quelconque et ferais une crème anglaise pour accompagner (custurd quoi !)

Commentaire n°3 posté par Melly le 04/03/2010 à 19h28
Cuire plus longtemps (et peut-être plus fort) aurait sûrement rendue la croustade plus croustillante en effet ... :)
Réponse de Marion le 05/03/2010 à 11h26
j'ai tpujpurs un peu de mal avec les feuilles de briks et jene sais pas pourquoi, si tout le mpnde a aimé c'est le principal
bonne journée
Commentaire n°4 posté par bouilloire bavarde le 04/03/2010 à 16h20
Hahaha !!
Je suis ravie que ma recette vous ai plue !
Bon evidement si les feuilles de brick , n'étaient pas bien cuite ca dû enlevé le petit couté "croustillant de la croustade... mais si vous l'avaez aimer comme ça alors c'est le principal :p

Merci pour ce petit article ! :D

La prochaine fois goutez les lasagnes, apparement j'en suis la reine :p
Commentaire n°5 posté par Pam est là le 04/03/2010 à 15h23
Des lasagnes pour 20 ça doit être compliqué, mais montrez-la moi personnellement j'en rafolle, alors si vous en êtes la reine ... :p
Réponse de Marion le 04/03/2010 à 15h26

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